今年的端午节，您吃的粽子符合国家食品安全标准吗？又是一年端午节，又到了粽子的主场。不管是甜粽还是咸粽，食品安全应放第一位，那么一个符合食品安全的粽子应该是什么样子？我们一起来了解，不管是单位团购，还是个人散购，包装信息上除了SG生产许可证(原QS标志)，有详细的生产商家的信息，还应该有详细的产品信息外，应该有成分表信息。
也就是速冻面米与调制食品与国家推荐性标准的SB/T10377粽子也是符合粽子的标准，以及SB/T104/T1929(国家标准限定值：菌落总数10000、C/g、大肠菌数110MPN/100g/霉菌计数50个/g)。速冻米面食品的国家标准外，还有部分产品执行的企业标准。根据标准规定，一个符合食品安全的粽子的菌落总数、大肠菌数、大肠菌数、霉菌计数是不得超过国家标准限定值。
1、安全食品标志是?食品安全标志分别为：A级绿色食品、AA级绿色食品、有机食品和质量安全标志。1、A级标志A级要求在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，并按特定操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测检查，符合特定标准。2、AA级标志AA级要求在生产过程中不使用化学合成的、有害环境和人体健康的生产资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或提产品品质。
这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这种方式生产和加工的，产品符合国际或国家有机食品要求和标准，并通过国家认证机构认证的农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。4、食品质量安全标志该标志是中华人民共和国食品质量安全标志。图中“Q”表示“质量”，“S”表示安全。
2、食品安全标志何谓QS？QS是食品“质量安全”（QualitySafety）的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。自2004年1月1日起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。
包括茶叶在内没有QS认证的13类食品将不得在市场上出售，所有茶庄、茶馆也不得经营无QS认证的茶叶产品。绿色食品标志是在经权威机构认证的绿色食品上使用、以区分此类产品与普通食品的特定标志，该标志已作为我国第一例证明商标由中国绿色食品发展中心在国家商标局注册，受法律保护。