丘比3月创建新品牌扩大鸡蛋替代食品业务以蛋黄沙拉酱等为人们所熟知的大型食品公司丘比3月8日公布，将在本月创建一个不使用鸡蛋等动物性原料，主打植物源性食品的新品牌。鸡蛋是丘比主力产品沙拉酱等的主要原料，丘比公司一年要使用25万吨鸡蛋，占日本国内鸡蛋生产总量的约10%，日前，公司新开发出了不使用鸡蛋或蛋黄沙拉酱的塔塔沙拉酱和不使用乳制品的凯撒沙拉汁，另外还计划进一步推出以豆奶等作为原料的鸡蛋替代食品。
1、鸡蛋深加工可以做哪些产品类别?鸡蛋具有优良的乳化特性、热凝固性、胶着性、起泡性等特性，称之为食品加工中的“多面手”。蛋制品是冷冻食品、面制品、肉制品、膨化休闲食品、高档糖果等产品的理想原料和添加剂。各项指标均达国优，具有保质期长、易贮存、使用方便等特点，是工业化食品理想的合作伙伴。食品工业使用的鸡蛋是不可以用生鸡蛋直接打入的，而是要使用专业蛋制品企业生产的产品。
因此，仅是一个清洁、无菌取蛋液的环节，在食品工业就形成了一个专业产业。据了解，巴氏杀菌液体蛋制品在澳大利亚、欧洲、日本和美国已经占鸡蛋产量的30@%，虽然中国是鸡蛋产量、消费量最多的国家，但这一比例却不足1%。利用鸡蛋的乳化性，可加工蛋黄酱，色拉调味酱、汁、冰淇淋等。利用鸡蛋的热变性及凝固性，在火腿、腊肠、鱼糜制品等的生产中可用作黏结剂、面类的增强剂、食品的脱水防止剂。
2、出国不可以带什么食物回国入境禁止带的东西有哪些不管是出国旅行还是回国的时候，在入境的时候其实有很多东西是不可以带的，像管制刀具这些不可以带是很正常的，今天小编就侧重的说一下食物不可以带的有哪些，随着小编一起去看吧。出国旅行哪些不能带很多国家都禁止携带的物品有：盗版图书，肉类，蔬菜、水果以及种子、药品、动物标本等动物制品等，但是今天小编主要还是和大家说一下食物。1.烤鸭2008年的时候，北京烤鸭被英国禁止了，理由是认为北京烤鸭转炉不符合安全标准。
3.芒果欧盟会禁止芒果进口到他们国家，一是为了保证自己家的水果卖出去，还有就是中国的食物便宜，进口道他们超市会影响本国的水果销量。4.火锅底料火锅底料的成份表上有一项【鸡粉ChickenPowder】被海关认为是属于动物成分，需要申报才能入境，5.燕窝、蛇胆、鹿茸蛇胆、豹骨、虎皮等属于保育类动物，禁止携带进入美国，而寄生类植物如菟丝子、石斛等也禁止携入。